Name: Cake tapenade, tomates confites et chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1 sachet de Levure; 150 g de Farine; 8 cl d'Huile; Poivre; 3 Oeuf entier; 13 cl de Lait; 100 g de Gruyère; 50 g de Tomates confites à l’huile; 100 g de Tapenade noire ou verte; 100 g de Chèvre frais; 1 botte de Basilic

Préparation

Mélangez les œufs, la farine et la levure dans un saladier.
Incorporez l'huile en filet. Ajoutez le lait préalablement chauffé.
Poivrez, ajouter le gruyère et mélanger soigneusement.

Ajoutez la tapenade, le chèvre émietté, les tomates confites coupées en morceaux et le basilic ciselé.
Versez dans un moule à cake beurré et laisser cuire à 180°C (thermostat 6).
Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau, plantez-le dans le cake. S'il est cuit, le couteau en ressort propre.

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