Name: Cake salé chèvre et poivrons
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 0,5 Poivron rouge; 150 g de Gruyère râpé; 100 g de Lardons; 2 Yaourt natures; 60 g de Maïzena; 100 g de Farine; 1 sachet de Levure; 5 cl d'Huile d'olive; 1 pincée de Sel; 1 pincée de Poivre; 100 g de Fromage de chèvre (crottins ou bûche); 3 Oeuf

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Coupez en petits dés le 1/2 poivron et réservez.
Coupez le fromage de chèvre en petits dés également.

Faites revenir les lardons dans une poêle et laissez refroidir.
Dans un saladier mettez les 3 œufs entiers, les 2 yaourts, le sel, le poivre, la maïzena et la farine. Ajouter le sachet de levure chimique.
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajoutez l'huile d'olive tout en mélangeant.
Incorporez les dés de chèvres, les poivrons, le gruyère et les lardons. Beurrez et farinez un moule à cake et versez la préparation dans ce moule. Mettez au four à 180°C (thermostat 6) pendant .