

Le cake salé aux tomates séchées et parmesan est une recette méditerranéenne et savoureuse pour un apéritif ou une entrée. Avec des tomates séchées, du parmesan, du jambon et des olives, ce cake est parfait pour un repas convivial.
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Four
- 1 Saladiers
- 1 Râpe
- 1 Moule à cake
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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45 min
2
Dans un saladier travailler le vin, l'huile et les œufs cassées un à un.
3
Ajouter le gruyère râpé,le parmesan, la farine, la levure, le sel et le piment d'Espelette.
4
Ajouter les dés de jambon, les tomates séchées préalablement émincées et les olives noires.
5
Faire cuire 45 min au four dans un moule à cake beurré et légèrement fariné.
6
Démouler chaud et déguster tiède.