Name: Cake poulet olives
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 300 g de Lardons de volaille; 10 cl d'Huile d olive; 200 g de Farine; 1 sachet de Levure chimique; 100 g de Gruyère râpé; 1 pincée de Sel; 1 pincée de Poivre; 1 sachet d'Olives vertes; 15 cl de Lait tiède; 3 Oeuf; pot d'Yaourt nature; 1 cuillère à soupe de Ciboulette; 1 cuillère à soupe d'Herbes de Provence

Préparation

Dans un saladier, mettre la farine, la levure, les oeufs,
l'huile d'olive. Mélanger le tout puis ajouter le lait tiède et continuer de mélanger.
On peut aussi ajouter un yaourt nature (maison facile) a la préparation mais c'est facultatif.

Ajouter ensuite les lardons de volaille, les olives, le gruyère râpé, le sel, le poivre, la ciboulette, les herbes de Provence et mélanger à nouveau.
Mettre la préparation dans un moule beurré pour éviter que le cake ne colle pendant la cuisson, et qu'il soit plus facile a démouler.
Mettre au four à 175°C (thermostat 5-6) pendant 40 min.
Bon appétit