Name: Cake aux noix et au jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 150 g de Farine; 100 g de Gruyère râpé; 1 sachet de Levure chimique; 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive; Poivre; 4 Oeuf; 250 g de Jambon blanc (tranche épaisse ou talon); 100 g de Gruyère entier; 70 g de Cerneau de noix; 10 cl de Lait

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé.
Couper en dés le jambon et le fromage.

Hacher grossièrement les noix.
Battre les oeufs, y ajouter farine et levure puis le lait, l'huile et le fromage rapé. Poivrer.
Quand la pâte est bien lisse incorporer les dés de jambon, de fromage et les noix. Bien mélanger.
Verser le tout dans le moule, enfourner et cuire environ .
Démouler, servir froid ou tiède.