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recette Verrine semi croquante au concombre et chantilly au saumon

Recette Verrine semi croquante au concombre et chantilly au saumon

Temps Total
20 min
Difficulté
Très facile
Budget
Bon marché



les ingrédients de recette Verrine semi croquante au concombre et chantilly au saumonIngrédients

  • -
  • 6 personnes
  • +
  • Aneth
  • 1 Concombre
  • 6 Cracker
  • 250 g Saumon fumé
  • 50 cl Crème liquide
  • 1 cuillère à café Oeuf de lump


Les étapes de préparation de recette Verrine semi croquante au concombre et chantilly au saumonPréparation


Préparation
0 min
Repos
-
Cuisson
0 min


Étape 1

Placer un saladier (celui pour préparer la chantilly au congélateur).

Étape 2

Émietter les crackers et en verser une couche au fond de chaque verrine.

Étape 3

Éplucher et couper le concombre en petits cubes. Répartir dans les 6 verrines.

Étape 4

Réserver 2 tranches de saumon.

Étape 5

Couper le reste du saumon en petits morceaux et mélanger avec l'aneth ciselé.

Étape 6

Battre la crème en chantilly et y incorporer le saumon.

Étape 7

Placer la chantilly dans une poche à douille et remplir les verrines.

Étape 8

Déposer une touche d'oeufs de lump sur chaque verrine.

Étape 9

Pour la décoration : piquer une lamelle de saumon sur un pic en bois de sorte à former un serpentin et déposer en travers sur chaque verrine.











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