Name: Beignets de camembert
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 cuillères à soupe farine; 10 cl huile de friture; poivre; sel; 1 camembert; 4 cuillères à soupe chapelure; 1 oeuf; 1 tomate; 1 carotte; 1 salade

Ingrédients

4 personnes

Pour la présentation :

1 tomate

1 carotte

1 saladeverte

Ustensiles

1 Écumoire
1 Friteuse
1 Bol
1 Fouet cuisine
1 Couteau
1 Pôele
1 Râpe
1 Pinceau
1 Balance de cuisine
1 Frigo
1 Assiette
1 Assiette creuse

Préparation

20 min
-
10 min

1

Mettre la farine dans une assiette creuse. Casser l'oeuf dans un bol et le battre en omelette, saler et poivrer. Mettre la chapelure dans un autre récipient.

2

Couper le camembert en 8 parts, les enrober de farine et les secouer pour faire tomber l'excédent.

3

Les tremper dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure, et les mettre 30 min au réfrigérateur.

4

Juste avant de servir, verser un peu d'huile dans une poêle pour y faire dorer les parts de camembert, 2 min de chaque côté. Les disposer sur la salade, avec une tranche de tomate et de la carotte râpée.