Name: Rillettes de thon fraîcheur
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 20 g de Fromage blanc (= un pot); 3 Oignon; 2 cuillères à café de Moutarde; 1 pincée de Cumin en poudre; Poivre; Sel; 200 g de Fromage frais type St Moret; 130 g de Thon au naturel entier; 0,5 Citron (jus); 10 brins de Ciboulette

Préparation

Coupez les oignons en petits dés. Égouttez le thon et émiettez-le. Pressez le jus d'un demi citron.
Dans un bol, mélangez le fromage frais et le fromage blanc avec la moutarde.
Ajoutez le jus de citron et les oignons et remuez pour obtenir une consistance homogène. Puis ajoutez le thon et mélangez de nouveau.

Salez, poivrez et agrémentez d'une pincée de cumin, puis ajoutez la ciboulette ciselée (selon votre goût).
Mélangez de nouveau et laissez reposer au réfrigérateur .
A présent, vos rillettes de thon sont prêtes à agrémenter vos toasts apéritifs.
Bon appétit !