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Rillettes de thon fraîcheur

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sofie

Ingrédients

6 Personnes

20 g Fromage blanc (= un pot)

3 Oignon

2 cuillère à café Moutarde

1 pincée Cumin en poudre

Poivre

Sel

200 g Fromage frais type St Moret

130 g Thon au naturel entier

0.5 Citron (jus)

10 brin Ciboulette

Coupez les oignons en petits dés. Égouttez le thon et émiettez-le. Pressez le jus d'un demi citron.

Dans un bol, mélangez le fromage frais et le fromage blanc avec la moutarde.

Ajoutez le jus de citron et les oignons et remuez pour obtenir une consistance homogène. Puis ajoutez le thon et mélangez de nouveau.

Salez, poivrez et agrémentez d'une pincée de cumin, puis ajoutez la ciboulette ciselée (selon votre goût).

Mélangez de nouveau et laissez reposer au réfrigérateur une heure.

A présent, vos rillettes de thon sont prêtes à agrémenter vos toasts apéritifs.

Bon appétit !

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