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Canapés de pain de seigle au roquefort

Name: Canapés de pain de seigle au roquefort
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g Beurre; 3 cl Armagnac; 1 Pain de seigle; 150 g Roquefort; 50 g Amandes

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15 min
Très facile
Moyen

Ces canapés de pain de seigle au roquefort, enrichis de beurre, d’armagnac et d’amandes concassées, sont des bouchées apéritives raffinées. Simples à préparer, ils offrent une saveur intense pour une réception élégante.

Ingrédients

4 personnes

100 g Beurre

3 cl Armagnac

1 Pain de seigle tranché

150 g Roquefort

50 g Amandes décortiquées

Ustensiles

1 Saladier
1 Cuillère en bois
1 Rouleau à pâtisserie
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

15 min
-
0 min

Dans un saladier, mélanger le roquefort et le beurre ramolli jusqu'à l'obtention d'une pâte parfaitement lisse. Bien mélanger et incorporer l'armagnac par petites doses en continuant de remuer la préparation.

Concasser les amandes et les ajouter à la pâte.

Tartiner les tranches de pain de seigle de la pâte au roquefort et les disposer sur un plat.

Déguster.