Name: Tzatziki aux cornichons
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Vinaigre; 4 brin Aneth; Sel; Poivre; 1 Concombre; 4 Cornichons; 1 Yaourt à la grecque; 1 botte Ciboulette; 5 feuille Menthe; 1 cuillère à soupe Jus de citron; 1 gousse Ail

Ingrédients

6 personnes

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires
1 Couteau
1 économe
1 Mixeur
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Planche à découper
1 Dénoyauteur

Préparation

30 min
-
0 min

1

Eplucher le concombre, le découper en petits cubes puis le faire dégorger dans une passoire avec un peu de sel (pendant environ 30 minutes), afin que votre sauce soit moins liquide.

2

Hacher les cornichons et l'ail.

3

Dans un saladier, mettre les yaourts à la grecque puis assaisonner (sel, poivre), y verser l'huile d'olive, le jus de citron, la ciboulette, la menthe et l'aneth puis l'ail les cornichons et le concombre. Mélanger et servir.