Ingrédients
4 personnes.
Sucre roux
1
étoile de badiane
1
Clou de girofle
5 g
Gingembre frais
1
Orange
50 cl
Vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)
1 cuillère à café
Zeste de citron
1 cuillère à café
Zeste d'orange
1 bâton
Cannelle
1 pointe de couteau
Muscade râpée
Ustensiles


Préparation
Préparation
11 min
Repos
-
Cuisson
0 min
-
1
Versez dans la cuve de votre Cooking Chef le vin, le sucre, la cannelle, la badiane, le clou de girofle, le gingembre pelé entier, la noix muscade et les zestes. Lancez la cuisson avec l'outil batteur K / 11 min / 105 °C / vit. 3.
-
2
Filtrez, puis servez accompagné de rondelles d’orange.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
135
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
0 g
Saturés
0 g
Insaturés
0 g
Cholestérol
0 mg
Glucides & Protéines
Glucides
18 g
Fibres
1 g
Sucres
16 g
Protéines
0 g
Sodium
8 mg

