

Ingrédients
2 litres
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Cuillère en bois
- 1 Couvercle
- 1 Presse agrume
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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-
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0 min
2
Mélanger et laisser reposer 1/2 h. Chauffer l'eau.
3
Laver les citrons. Prélever le zeste d'un citron, et presser 1,5 citrons pour en extraire le jus. Ajouter jus + zeste à la rhubarbe, ainsi que l'eau chaude. Couvrir.
4
Laisser ainsi pendant 24h, en remuant 2 fois.
5
Filtrer et mettre en bouteille.
6
A conserver au frais. Se congèle très bien.
7
A boire bien frais.