

Ingrédients
12 verres
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Chinois
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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45 min
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-
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0 min
2
Mettre à cuire à feu doux tout en remuant régulièrement.
3
Au premier bouillon, veiller à ce que ça ne déborde pas (ça vient très vite !).
4
Passer le "bouillon" dans une passoire très fine (chinois) pour ne conserver que le jus sucré.
5
Chauffer le résultat obtenu à nouveau dans une casserole propre.
6
Enfin, filtrer à nouveau et mettre en bouteille.