Smoothie tomate, menthe, citron

Laver les tomates.

Enlever la partie dure en découpant un trou bien large autour de la queue.

Couper en 4 et mettre dans le bol du blender. Bien mixer après chaque tomate.

Une fois toutes les tomates mixées, ajouter le jus du citron et du demi citron vert, et mixer.

Ajouter la menthe ciselée (ou de la menthe du rayon épices), bien mixer pour répartir la menthe.

Ajouter le sel et le sucre, mixer, goûter puis rectifier l'assaisonnement.

Servir immédiatement !