Jus de tomates au basilic

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 Presse agrume

1 Mixeur

1 Chinois

1 Top 5 des meilleures passoires

Préparation

• 1

  Laver, éponger, couper en dés les tomates.

  Étape terminée
• 2

  Presser le 1/2 citron.

  Étape terminée
• 3

  Prélever le zeste du 1/2 citron.

  Étape terminée
• 4

  Dans un mixer, verser l'eau, le jus du citron, les dés de tomates, le persil, le basilic, sel, poivre, sel de céleri. Mixer le tout.

  Étape terminée
• 5

  Dans un chinois ou une passoire, filtrer la préparation. Bien presser pour récupérer le jus.

  Étape terminée
• 6

  Goûter, rectifier selon votre goût. Ajouter le zeste du citron et servir bien frais.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)