Jus de tomates au basilic

Name: Jus de tomates au basilic
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 Tomate bien mûres; 5 brins de Persil; Poivre; Sel; 4 feuilles de Basilic; 2 pincées de Sel de céleri; 10 cl d'Eau; 0,5 Citron (jus et zeste)

Noter la recette Par RecettePlus Publié le 23 octobre 2023

Total: 15 min
Préparation: 15 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché

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Préparation

Laver, éponger, couper en dés les tomates.
Presser le 1/2 citron.
Prélever le zeste du 1/2 citron.

Dans un mixer, verser l'eau, le jus du citron, les dés de tomates, le persil, le basilic, sel, poivre, sel de céleri. Mixer le tout.
Dans un chinois ou une passoire, filtrer la préparation. Bien presser pour récupérer le jus.
Goûter, rectifier selon votre goût. Ajouter le zeste du citron et servir bien frais.

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