Tomates à la provençale
Les Tomates à la Provençale sont une délicieuse recette méditerranéenne qui met en valeur la fraîcheur des tomates. En coupant les tomates en deux et en les évidant, on crée un lit parfait pour une garniture savoureuse à base d'ail haché, de thym frais, de persil et de chapelure, le tout généreusement arrosé d'huile d'olive. Cette préparation est ensuite cuite au four, créant un plat qui marie parfaitement la tendreté des tomates avec les arômes parfumés de la Provence. Accompagnées d'une sauce froide à base de yaourt, de sauce tomate et de quelques gouttes de sauce Worcestershire, ces Tomates à la Provençale sont une explosion de saveurs ensoleillées qui émerveilleront vos papilles.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Couper les tomates en deux. Les épépiner; saler et poivrer puis les déposer sur un plat allant au four arrosé d'huile d'olive.
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2
Dans un saladier, mélanger quelques feuilles de thym, l'ail, une pincée de sel et le persil hachés, la chapelure.
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3
Répartir cette préparation sur les demi-tomates et arroser d'huile d'olive.
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4
Cuire au four chaud à th. 6 (200°C) pendant 20 minutes environ.
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5
Vous pourrez servir en accompagnement avec la sauce suivante : yaourt, sauce tomate froide, quelques gouttes de sauce Worcestershire.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
