Liqueur bleue à la violette

Ingrédients

Ustensiles

1 Entonnoir

1 Casserole

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Amenez l'eau à ébullition avec le sucre et maintenez le feu vif pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que le sirop nappe la cuillère.

  Étape terminée
• 2

  Enlevez les tiges et les étamines des fleurs de violettes, ne conservez que les pétales.

  Étape terminée
• 3

  Faites infuser les pétales dans l'alcool pendant 5-10 minutes puis filtrez et ajoutez le liquide au sirop.

  Étape terminée
• 4

  Versez dans des flacons fermés.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)