Chocolat chaud onctueux

Name: Chocolat chaud onctueux
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 50 g de Cacao amer (type Van Houten); 150 g de Sucre; zeste d'Orange; 2 l de Lait entier

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 23 octobre 2021

Total: 1 h
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

50 gCacao amer (type Van Houten)
150 gSucre
zesteOrange
2 lLait entier

Casserole
Fouet cuisine
Balance de cuisine

Préparation

Délayer le cacao dans 25 cl de lait froid. Faire chauffer et ajouter le reste du lait. Au bout de , incorporer le sucre tout en remuant. Porter à ébullition. Laisser bouillir en surveillant et en remuant pendant environ.
Après 20 mn de cuisson, incorporer le zeste. Lorsque le liquide devient crémeux et qu’il nappe la cuillère, c’est prêt.
La préparation à pratiquement diminué de moitié. Servir pendant que c’est chaud.