Kéfir à l'eau

• 80 gSucre par litre d'eau
• 2Figue sèches
• 80 gKéfir par litre d'eau
• 1 rondelleCitron

Préparation

1. 1

   Mettre dans le récipient tous les ingrédients.

2. 2

   Il est préférable de faire fondre le sucre avant.

3. 3

   Remplir d'eau avec la quantité que vous désirez obtenir.

4. 4

   Quand les figues remontent en surface, la boisson est prête.

5. 5

   1 fois par jour en hiver et plus souvent en été (je le fais qu'une fois par jour, été ou hiver) Jetez les figues et le citron.

6. 6

   Filtrez le reste dans une passoire métallique.

7. 7

   Conservez-le dans une bouteille à capsule hermétique genre bouteille de bière que vous placerez au réfrigérateur.

8. 8

   Commencer à le consommer le lendemain.

9. 9

   Faire uniquement la quantité que l'on consomme par jour.