Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Saladier
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
45 min
-
-
-
50 min
2
Ajoutez les jaunes d'œuf, le sel, la vanille, le zeste de citron et le reste de sucre, puis 500 g de farine.
3
Ajoutez le beurre en dés, puis le reste de farine. Pétrissez la pâte, déposez-la dans une terrine beurrée, saupoudrez de farine et laissez reposer 45 mn.
4
Ajoutez le citron confit coupés en dés et les raisins et pétrissez. Versez dans un moule beurré, couvrez d'un papier beurré et laissez reposer 15 mn.
5
Otez le papier, badigeonnez de beurre ramolli. Enfournez à 200°C (thermostat 6/7) et laissez cuire 10 mn.
6
Baissez le four à 150°C (thermostat 5) et laissez cuire de 30 à 40 mn.
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