Desserts

Rabotes aux pommes de Picardie

Name: Rabotes aux pommes de Picardie
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: sucre cristallisé; 1 pâte feuilletée; 4 pommes reinettes; 1 jaune d'oeuf

Recette par RecettePlus

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Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

sucre cristallisé

1 pâte feuilletée

4 pommes reinettes

1 jaune d'oeuf

Ustensiles

1 Four

1 Couteau

1 Pinceau

1 Planche à découper

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée
2

Découper 4 carrés très minces dans la pâte feuilletée (recette rapide).

Étape terminée
3

Peler et évider les pommes reinette au vide-pomme.

Étape terminée
4

Poser 1 pomme sur chaque carré. Remplir le trou de la pomme de sucre

Étape terminée
5

cristallisé.

Étape terminée
6

Ramener les coins de la pâte vers la pomme et les coller en les mouillant.

Étape terminée
7

Dorer à l'oeuf délayé dans un peu d'eau et faire cuire au four 25 à 30 minutes.

Étape terminée
8

Déguster chaud ou froid.

Étape terminée