Desserts
Tarte aux pommes 'reinettes'
Temps total
56min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
6 personnes.
1 kg
de pommes de reinette
1
pâte brisée, sablée ou feuilletée au choix
125 g
de sucre
2
œufs entiers
200 g
de crème fraîche
1 paquet
de sucre vanillé
1 c à soupe
de fécule
Cannelle
Préparation
Préparation
16min
Repos
-
Cuisson
40min
-
1
Eplucher 1 kg de pommes de reinette, les couper en tranches et les ranger sur un fond de pâte (brisée, sablée ou feuilletée au choix). Saupoudrer de sucre vanillé et cuire à four chaud pendant 15 minutes, à 180°C.
-
2
Verser alors sur les pommes la préparation suivante :2 oeufs entiers battus avec 125g de sucre, 1 c à soupe de fécule et lacrème fraîche.
-
3
Remettre au four jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée. A la sortie du four, saupoudrer de cannelle.