Bingsu à la fraise

Mélanger le lait et le sucre jusqu’à ce qu’il soit complètement dissout.

Verser le lait sucré dans un sac de congélation, poser le sachet à plat dans le congélateur et laisser geler pendant 1h.

Équeuter les fraises et les couper en 4.

Lorsque le lait s’est transformé en glace, sortir le sac de congélation et taper sur la glace pour la réduire en poudre.

La déposer dans chaque bol délicatement sans la tasser. Décorer avec les quartiers de fraises.

Servir immédiatement accompagné d’un petit pot de coulis de fraises.