Subak Hwachae

• 1 unitépastèque petite
• 1 bouteilleSoda citron vert (Sprite ou 7up, ou limonade, ou eau gazeuse)
• 1 boîtesalade de fruits boîte de conserve
• 10 unitésglaçons
• 1 bouteillelait optionnel

Préparation

1. 1

   Couper la pastèque en deux. Une demie pastèque convient pour deux personnes si c'est une petite pastèque.

2. 2

   Avec une cuillère à melon, faire des boules de pastèque.

3. 3

   Réserver les boules pour la décoration à la fin.

4. 4

   Gratter l'intérieur de la pastèque et réserver les morceaux non réguliers.

5. 5

   Répéter l'opération avec les différentes couches de pastèque.

6. 6

   Conserver la peau de la pastèque pour servir de récipient.

7. 7

   Remettre les morceaux de chair irréguliers dans la peau de la pastèque.

8. 8

   Égoutter la boîte de salade de fruits.

9. 9

   Ajouter une poignée de fruits et quelques glaçons dans la pastèque.

10. 10

    Ajouter un peu de jus de salade de fruits.

11. 11

    Verser le soda jusqu’à 3-4 cm sous le bord du bol.

12. 12

    (Optionnel) Ajouter un peu de lait ou quelques gouttes de soju pour une version alcoolisée.

13. 13

    Décorer avec les boules de pastèque et servir immédiatement.

14. 14

    Ajouter des glaçons de lait si souhaité pour décorer.