Subak Hwachae
Ingrédients
Préparation
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1
Couper la pastèque en deux. Une demie pastèque convient pour deux personnes si c'est une petite pastèque.
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2
Avec une cuillère à melon, faire des boules de pastèque.
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3
Réserver les boules pour la décoration à la fin.
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4
Gratter l'intérieur de la pastèque et réserver les morceaux non réguliers.
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5
Répéter l'opération avec les différentes couches de pastèque.
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6
Conserver la peau de la pastèque pour servir de récipient.
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7
Remettre les morceaux de chair irréguliers dans la peau de la pastèque.
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8
Égoutter la boîte de salade de fruits.
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9
Ajouter une poignée de fruits et quelques glaçons dans la pastèque.
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10
Ajouter un peu de jus de salade de fruits.
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11
Verser le soda jusqu’à 3-4 cm sous le bord du bol.
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12
(Optionnel) Ajouter un peu de lait ou quelques gouttes de soju pour une version alcoolisée.
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13
Décorer avec les boules de pastèque et servir immédiatement.
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14
Ajouter des glaçons de lait si souhaité pour décorer.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
