Gâteau de semoule façon grand-mère

Ingrédients

Préparation

1 : CUISSON DE LA SEMOULE AU LAIT

• 1

  Préchauffez le four à th.6 (180 °C). Faites bouillir le lait dans une casserole à feu moyen (attention à ne pas le brûler), puis ajoutez la semoule et le sucre vanillé. Laissez cuire quelques minutes en remuant régulièrement et retirez du feu.

  Étape terminée

2 : PRÉPARATION DE LA PÂTE À GÂTEAU

• 1

  Battez les oeufs avec le sucre en poudre dans un saladier, puis ajoutez-les hors du feu à la semoule. Versez la pâte dans un moule rond graissé ou en silicone.

  Étape terminée

3 : CUISSON, DÉMOULAGE ET SERVICE

• 1

  Enfournez pour environ 20 min. Laissez refroidir avant de démouler, puis servez tiède ou réfrigéré, accompagné de caramel et/ou de crème fouettée.

  Étape terminée