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Mousse au chocolat blanc

Name: Mousse au chocolat blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g Chocolat blanc en morceaux; 30 g Pistaches fraîches décortiquées; 40 cl Crème liquide; 200 g Coulis aux trois fruits rouges surgelé

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RecettePlus

20 min
Moyen
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

200 g Chocolat blanc en morceaux

30 g Pistaches fraîches décortiquées

40 cl Crème liquide

200 g Coulis aux trois fruits rouges surgelé

Préparation

15 min
-
5 min

Entreposez 20 cl de crème 15 min au congélateur. Pendant ce temps, faites décongeler le coulis. Concassez grossièrement les pistaches.

Portez le reste de crème à ébullition dans une casserole. Hors du feu, faites-y fondre le chocolat, remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Fouettez la crème très froide en chantilly. Incorporez-la délicatement à la préparation au chocolat refroidie.

Répartissez cette mousse dans des verres en intercalant le coulis et les pistaches, puis réservez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

400

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 25 g

Saturés 15 g

Insaturés 10 g

Cholestérol 0 mg

Glucides & Protéines

Glucides 35 g

Fibres 2 g

Sucres 25 g

Protéines 6 g

Sodium 50 mg

Idées de recettes

Batteur électrique Chocolat blanc Crème liquide Dessert au chocolat Dessert crémeux Dessert festif Dessert léger Mousse Mousses au chocolat Verrines

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