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Mousse au chocolat blanc et au chocolat au lait

Name: Mousse au chocolat blanc et au chocolat au lait
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes

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RecettePlus

30 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

250 g Chocolat au lait

140 g Chocolat blanc

6 Oeufs

60 g Beurre

Préparation

20 min
-
10 min

Faites fondre le chocolat au lait avec 40 g de beurre. Incorporez 4 jaunes d’œufs.

Montez 4 blancs en neige et incorporez-les dans la préparation au chocolat à la spatule très délicatement. Versez la moitié de la mousse au fond des verrines. Laissez prendre au moins 1h au frais.

Pendant ce temps, préparez de la même façon la mousse au chocolat blanc. Versez-la sur la mousse chocolat au lait, laissez prendre au moins 1h au frais.

Pour terminer, répartissez le reste de la mousse au chocolat au lait, versez-la sur la mousse au chocolat blanc et réservez au frais pendant 2h.