Desserts

Mousse au chocolat blanc et au chocolat au lait

Name: Mousse au chocolat blanc et au chocolat au lait
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g Chocolat au lait; 140 g Chocolat blanc; 6 Oeufs; 60 g Beurre

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Mousse au chocolat blanc et au chocolat au lait

Ingrédients

4 personnes.

250 g Chocolat au lait

140 g Chocolat blanc

6 Oeufs

60 g Beurre

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Faites fondre le chocolat au lait avec 40 g de beurre. Incorporez 4 jaunes d’œufs.

Étape terminée
2

Montez 4 blancs en neige et incorporez-les dans la préparation au chocolat à la spatule très délicatement. Versez la moitié de la mousse au fond des verrines. Laissez prendre au moins 1h au frais.

Étape terminée
3

Pendant ce temps, préparez de la même façon la mousse au chocolat blanc. Versez-la sur la mousse chocolat au lait, laissez prendre au moins 1h au frais.

Étape terminée
4

Pour terminer, répartissez le reste de la mousse au chocolat au lait, versez-la sur la mousse au chocolat blanc et réservez au frais pendant 2h.

Étape terminée