Desserts

Mousse facile aux fraises

Name: Mousse facile aux fraises
Prep time: 10 min
Cook time: P0DT0HM
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g Fraises; 3 Blancs d’oeuf; 0,5 Citron; 25 cl Crème liquide; 100 g Sucre

Recette par RecettePlus

5(1)

Temps total 10 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

400 g Fraises

3 Blancs d’oeuf

0,5 Citron

25 cl Crème liquide

100 g Sucre

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson

1

Lavez et coupez les pédoncules des fraises. Mixez-les dans un blender avec le sucre et le jus de citron.

Étape terminée
2

Montez la crème liquide (bien froide) en chantilly ferme et ajoutez-la à la purée de fraises.

Étape terminée
3

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, et incorporez la délicatement à la préparation à la fraise. Répartissez le tout dans des verrines et placez au réfrigérateur pendant au moins 3 h.

Étape terminée