Desserts

Charlotte aux pommes caramélisées

Name: Charlotte aux pommes caramélisées
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 pers
Ingredients: 4 Pomme(s); 24 Biscuit(s) à la cuillère; 250 g Sucre en poudre; 1 c. à café Rhum

Recette par RecettePlus

5(1)

Temps total 30 min

Budget Bon Marché

Portions 6 pers

Difficulté -

Ingrédients

6 pers.

4 Pomme(s)

24 Biscuit(s) à la cuillère

250 g Sucre en poudre

1 c. à café Rhum

Préparation

Préparation 20 min

Repos

Cuisson 10 min

1

Épluchez, épépinez les pommes et coupez-les en lamelles.

Étape terminée
2

Dans une poêle, versez 200 g de sucre en poudre et 20 cl d'eau. Faites chauffer jusqu'à obtention d'un sirop. Ajoutez les pommes et faites-les cuire pendant 10 min.

Étape terminée
3

Égouttez les pommes et réservez-les. Ajoutez le rhum dans le sirop de cuisson des pommes. Mélangez bien.

Étape terminée
4

Trempez les biscuits cuillères dans le sirop. Disposez-les dans le fond et sur les parois du moule à charlotte. Disposez une couche de pommes caramélisées puis une couche de biscuits et ainsi de suit jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de biscuits imbibés.

Étape terminée
5

Placez la charlotte au frais pendant une nuit. Le lendemain, démoulez-la délicatement.

Étape terminée