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Charlotte aux pommes caramélisées

Name: Charlotte aux pommes caramélisées
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 pers

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RecettePlus

30 min
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Bon Marché

Ingrédients

6 pers

4 Pomme(s)

24 Biscuit(s) à la cuillère

250 g Sucre en poudre

1 c. à café Rhum

Préparation

20 min
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10 min

Épluchez, épépinez les pommes et coupez-les en lamelles.

Dans une poêle, versez 200 g de sucre en poudre et 20 cl d'eau. Faites chauffer jusqu'à obtention d'un sirop. Ajoutez les pommes et faites-les cuire pendant 10 min.

Égouttez les pommes et réservez-les. Ajoutez le rhum dans le sirop de cuisson des pommes. Mélangez bien.

Trempez les biscuits à la cuillère dans le sirop. Disposez-les dans le fond et sur les parois du moule à charlotte. Disposez une couche de pommes caramélisées puis une couche de biscuits et ainsi de suit jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de biscuits imbibés.

Placez la charlotte au frais pendant une nuit. Le lendemain, démoulez-la délicatement.