Flan aux pommes caramélisées

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Couteau

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

  Étape terminée
• 2

  Peler et couper les pommes en morceaux (à peu près la valeur de 2 morceaux de sucre) et les faire rissoler à feu vif avec le beurre et 20 g de sucre pendant environ 2/3 minutes puis à feu doux environ 6 minutes.

  Étape terminée
• 3

  Dans un saladier, mélanger au fouet à main, le lait concentré, la farine les oeufs et les 80 g de sucre.

  Étape terminée
• 4

  Beurrer et fariner un moule.

  Étape terminée
• 5

  Y mettre les pommes et la préparation.

  Étape terminée
• 6

  Enfourner pour environ 25 minutes.

  Étape terminée