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Desserts

Gâteau d'halloween

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Temps total 45 min
Budget Bon marché
Portions 6 personnes
Difficulté Moyen
Gâteau d'halloween

Ingrédients

6  personnes.
450 g Fromage à tartiner type Philadelphia
150 g Purée de myrtilles
150 g Biscuits type spéculoos
100 g Myrtilles
100 g Sucre en poudre
100 g Beurre fondu
50 g Cassonade
20 cl Crème liquide entière très froide
Uns Bonbons spirale à la réglisse
1 Nuage sucre glace

Préparation

Préparation 45 min
Repos -
Cuisson
  • 1

    Mixez les biscuits avec la cassonade jusqu'à l'obtention d'une poudre fine.

  • 2

    Mélangez dans un saladier avec le beurre fondu.

  • 3

    Répartissez la pâte dans un moule à fond amovible en tassant bien.

  • 4

    Réservez au congélateur.

  • 5

    Fouettez la crème liquide en chantilly à l'aide d'un batteur électrique.

  • 6

    Réservez au frais.

  • 7

    Mettez le fromage et le sucre en poudre dans le bol du mixeur.

  • 8

    Mixez jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.

  • 9

    Ajoutez la chantilly et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule.

  • 10

    Incorporez ensuite la purée de myrtille en mélangeant en tourbillon pour obtenir un dégradé.

  • 11

    Versez dans le moule et placez au frais au moins 12 h.

  • 12

    Démoulez dans un plat de servir et décorez le tour des spirales à la réglisse déroulées et coupées en petits morceaux.

  • 13

    Terminez par un nuage très léger de sucre glace.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
265
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 16 g
Saturés 12 g
Insaturés 4 g
Cholestérol 55 mg

Glucides & Protéines

Glucides 28 g
Fibres 1 g
Sucres 22 g
Protéines 4 g
Sodium 125 mg




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