Ingrédients
Préparation
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1
ATTENTION : cette recette est à préparer la veille car il doit passer une nuit au réfrigérateur !
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2
Tapissez un moule à cake de film plastique en le laissant bien déborder sur tout les côtés.
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3
Coupez les pêches en grosses lamelles et versez le sirop dans une assiette creuse.
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4
Trempez un à un les boudoirs dans le sirop de pêches sans trop les imbiber.
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5
Tapissez le fond du moule avec les boudoirs imbibés, comme si vous fabriquiez un mur en briques, puis faites la même chose pour les côtés.
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6
A présent, alternez une couche de crème chantilly (pas trop épaisse), les pêches et des boudoirs au sirop, une couche de crème chantilly, des pêches, des boudoirs au sirop, etc.
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7
Terminez par une couche de boudoirs au sirop.
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8
Repliez bien le film plastique sur le haut du moule pour bien le refermer, puis placez-le au réfrigérateur toute une nuit.
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9
Pour le dressage coupez une tranche de buche aux pêches et posez-y dessus une ou deux framboises si vous le désirez.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal

