Desserts

Mini muffins à la pêche

Name: Mini muffins à la pêche
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 30 mini muffins
Ingredients: 100 g Farine; 60 g Sucre en poudre; 50 g Beurre; 1 Yaourt; 0.5 sachet Levure chimique; 1 sachet Sucre vanillé; 2 Oeuf; 2 Pêche

Recette par Zahra

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 30 mini muffins

Difficulté Facile

Ingrédients

30 mini muffins.

100 g Farine

60 g Sucre en poudre

50 g Beurre fondu

1 Yaourt à la vanille (ou nature)

0.5 sachet Levure chimique

1 sachet Sucre vanillé

2 Oeuf

2 Pêche

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Four

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Spatule

1 Couteau

1 économe

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).

Étape terminée
2

Casser les œufs et les mélanger avec le sucre et le sachet de sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Étape terminée
3

Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu, puis le yaourt (vanillé).

Étape terminée
4

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Étape terminée
5

Éplucher et couper les pêches en petits carrés et les mélanger à la pâte doucement avec une spatule ou une cuillère.

Étape terminée
6

Verser dans des moules à muffins (ici, dans des moules à mini-tartelettes) et faire cuire pendant 20 minutes à 190°C (thermostat 6-7).

Étape terminée
7

Surveiller la cuisson car ceci dépend de votre four.

Étape terminée