

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Bol
- 1 Fourchette
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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15 min
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30 min
2
Dans un saladier, mélanger les pêches (pelées si fraîches), les myrtilles, les 2/3 de la tasse de sucre, le zeste et le jus de citron, la pincee de 4 épices, les 2 cuilleres a soupe de farine. Melanger delicatement. Verser cette préparation dans un plat allant au four.
3
Dans un saladier, mélanger le sucre restant, 6 cuillères à soupe de farine et les flocons d'avoine.
4
Dans un bol, mélanger le beurre bien ramollie et la crème fraîche.
5
Mélanger ces deux dernieres mixtures avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'une préparation grumeleuse.
6
Verser cette pâte sur les fruits et mettre au four pendant 30 min, le dessus doit être doré.
7
Servir avec une boule de glace à la vanille à laquelle vous aurez ajouté de la cannelle en poudre.