

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Set 3 poêles
- 1 Pinceau
- 1 Casserole
- 1 Lot de 12 ramequins
- 1 Couvercle
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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15 min
2
Préparer ensuite un sablé avec la pâte, et la disposer sur une plaque avec papier cuisson.
3
Bien répartir la pâte, et la faire cuire 10 à 15 min à 180°C (th 6); la pâte doit être légèrement colorée.
4
Eplucher les péches et les couper en gros cubes.
5
Faire fondre le beurre dans une poêle, et faites-y dorer les pêches. Ajouter le miel et le basilic haché, puis laisser cuire encore 1 à 2 min.
6
Dans un ramequin (transparent de préférence), disposer les pêches et garnir de pâtes que vous émietterez par dessus, afin de tout recouvrir.