Faire cuire à feu doux pendant 25 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 4
Pendant ce temps, éplucher les pêches, rincer les abricots et les couper en dés. Les déposer au fond d'un grand plat à gratin. Inutile de beurrer le plat.
Étape 5
Une fois le riz au lait cuit, ajouter le miel. Bien remuer. Puis ajouter les oeufs entiers l'un après l'autre en remuant bien.
Étape 6
Verser sur les fruits.
Étape 7
Enfourner au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes environ jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que les fruits rendent leur jus à petits bouillons.