Gâteau de riz pêche abricot miel

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Casserole

1 Plat à gratin

1 Couteau

1 économe

1 Cuillère en bois

1 Four

1 Plat

Préparation

• 1

  Dans une casserole, verser le lait, y plonger la gousse de vanille fendue dont vous aurez gratté les grains pour les disperser dans le lait.

  Étape terminée
• 2

  Ajouter le riz rincé à l'eau froide.

  Étape terminée
• 3

  Faire cuire à feu doux pendant 25 minutes en remuant de temps en temps.

  Étape terminée
• 4

  Pendant ce temps, éplucher les pêches, rincer les abricots et les couper en dés. Les déposer au fond d'un grand plat à gratin. Inutile de beurrer le plat.

  Étape terminée
• 5

  Une fois le riz au lait cuit, ajouter le miel. Bien remuer. Puis ajouter les oeufs entiers l'un après l'autre en remuant bien.

  Étape terminée
• 6

  Verser sur les fruits.

  Étape terminée
• 7

  Enfourner au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes environ jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que les fruits rendent leur jus à petits bouillons.

  Étape terminée
• 8

  Se déguste tiède ou froid.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)