Desserts

Sorbet aux pêches blanches

Name: Sorbet aux pêches blanches
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Sucre glace; 1 kg Pêche; Citron; 3 Blanc d'oeuf; 5 cl Kirsch

Recette par lily

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Temps total 20 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

300 g Sucre glace

1 kg Pêche blanches

Citron

3 Blanc d'oeuf

5 cl Kirsch

Ustensiles

1 Sorbetière

1 Mixeur

1 Fouet cuisine

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Peler, dénoyauter et mixer les pêches.

Étape terminée
2

Monter les blancs en neige et les incorporer à la purée de pêche, ainsi que le sucre et le jus de citron.

Étape terminée
3

Verser la préparation dans un moule et placer le dans le freezer pendant 1 h.

Étape terminée
4

Ajouter le kirsch, mixer et remettre à glacer pendant 2 h.

Étape terminée