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Sorbet aux pêches blanches

Name: Sorbet aux pêches blanches
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Sucre glace; 1 kg Pêche; Citron; 3 Blanc d'oeuf; 5 cl Kirsch

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lily

20 min
Très facile
Moyen

Ingrédients

4 personnes

300 g Sucre glace

1 kg Pêche blanches

Citron

3 Blanc d'oeuf

5 cl Kirsch

Ustensiles

1 Sorbetière
1 Mixeur
1 Fouet cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
0 min

Peler, dénoyauter et mixer les pêches.

Monter les blancs en neige et les incorporer à la purée de pêche, ainsi que le sucre et le jus de citron.

Verser la préparation dans un moule et placer le dans le freezer pendant 1 h.

Ajouter le kirsch, mixer et remettre à glacer pendant 2 h.

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 0 g

Saturés 0 g

Insaturés 0 g

Cholestérol 0 mg

Glucides & Protéines

Glucides 22 g

Fibres 2 g

Sucres 20 g

Protéines 2 g

Sodium 15 mg

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