Name: Tiramisu léger aux pêches
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: Biscuits à la cuillère; 4 cuillère à soupe Sucre; Cacao amer; 3 Pêche; Citron; 1 cuillère à soupe Grand-marnier; 250 g Mascarpone; 250 g Yaourt nature

Ingrédients

8 personnes

Biscuits à la cuillère (pour un grand plat)

4 cuillère à soupe Sucre

Cacao amer en poudre

3 Pêche mûres

Citron

1 cuillère à soupe Grand-marnier

250 g Mascarpone

250 g Yaourt nature

Ustensiles

1 Plat à gratin
1 Cuillère en bois
1 Couteau
1 Bol
1 Film alimentaire
1 Couvercle
1 Balance de cuisine
1 Frigo
1 Plat

Préparation

30 min
-
0 min

1

Garnir un grand plat à gratin de biscuits à la cuillère.

2

Couper les pêches en dés au-dessus d'un plat, pour récupérer le jus. Les mélanger à 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre, ajouter le jus d'1/2 citron et 1 cuillère à soupe de Grand Marnier. Remuer puis verser le tout sur les biscuits à la cuillère.

3

Dans un bol, mélanger un pot moyen de Mascarpone et la même quantité de yaourt nature. Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre (selon votre convenance).

4

Verser sur les pêches. Recouvrir de film alimentaire et mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

5

Saupoudrer alors le tout de cacao amer en poudre.