Tiramisu cookies nutella
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Mettre la crème fleurette au congélateur pendant la préparation du mélange mascarpone (20 min maximum)
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2
Préparer le mélange mascarpone :
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3
Séparez les blancs des jaunes d'oeuf. Montez les blancs en neige. Réservez.
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4
Blanchir les jaunes avec les 100 g de sucre
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5
Battre le mélange en y ajoutant le mascarpone.
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6
Une fois le mélange homogène, incorporez les blancs délicatement avec une cuillère plate ou une spatule.
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7
Montez les verres :
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8
Émiettez 3/4 d'un cookie au fond de chaque verre.
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9
Versez une bonne cuillère à soupe du mélange mascarpone
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10
Attention d'en laisser assez pour les 12 verres
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11
Emiettez 3/4 d'un cookie sur le mélange mascarpone.
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12
Préparer la chantilly nutella :
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13
Mettre le nutella (recette maison), le sucre glace et la crème ensemble dans un saladier.
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14
Attention, plus il y a de nutella plus la chantilly sera compacte
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15
Battre le mélange au fouet électrique pendant 5 min sans s'arrêter.
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16
Finition :
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17
Versez la chantilly à l'aide d'une poche à douille, ou de deux cuillères à soupe.
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18
Décorer avec du cacao en poudre, du sucre coloré ou autre. Facultatif.
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19
Mettez au réfrigérateur pendant 4 heures. Dégustez !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
