Tiramisu cookies nutella

• 100 gSucre
• Sucre glace
• 3Oeuf
• 250 gMascarpone
• 2 cuillères à soupeNutella
• 40 clCrème fleurette
• 2 boîtesCookie

1. 1

   Mettre la crème fleurette au congélateur pendant la préparation du mélange mascarpone (20 min maximum)

Préparer le mélange mascarpone

2. 2

   Séparez les blancs des jaunes d'oeuf. Montez les blancs en neige. Réservez.

3. 3

   Blanchir les jaunes avec les 100 g de sucre

4. 4

   Battre le mélange en y ajoutant le mascarpone.

5. 5

   Une fois le mélange homogène, incorporez les blancs délicatement avec une cuillère plate ou une spatule.

Montez les verres

6. 6

   Émiettez 3/4 d'un cookie au fond de chaque verre.

7. 7

   Versez une bonne cuillère à soupe du mélange mascarpone

8. 8

   Attention d'en laisser assez pour les 12 verres

9. 9

   Emiettez 3/4 d'un cookie sur le mélange mascarpone.

Préparer la chantilly nutella

10. 10

    Mettre le nutella (recette maison), le sucre glace et la crème ensemble dans un saladier.

11. 11

    Attention, plus il y a de nutella plus la chantilly sera compacte

12. 12

    Battre le mélange au fouet électrique pendant 5 min sans s'arrêter.

Finition

13. 13

    Versez la chantilly à l'aide d'une poche à douille, ou de deux cuillères à soupe.

14. 14

    Décorer avec du cacao en poudre, du sucre coloré ou autre. Facultatif.

15. 15

    Mettez au réfrigérateur pendant 4 heures. Dégustez !