tarte meringuée aux fruits rouges facile

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Batteur électrique

1 Robot pâtissier

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

Pour la pâte:

1

Mélanger la farine, le beurre légèrement fondu (je le sors une heure avant du frigo) avec un petit verre d'eau chaude.

Étape terminée

2

Laisser reposer au moins une heure au frigo.

Étape terminée

Pour la meringue:

1

Battre les 4 blancs d'oeufs en neige bien ferme, rajouter le sucre, la farine puis les fruits rouges.

Étape terminée

2

Mélanger délicatement.

Étape terminée

3

Mettre cette meringue sur la pâte et faire cuire 50 à 60 minutes au four à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée