recette de tarte meringuée aux fruits rouges facile facile et rapide

Ingrédients

6 personnes

125 g beurre

250 g farine

1 verre eauchaude

200 g sucre+ 2 sachets de sucre vanillé

2 cuillères à soupe farine

4 blancs d'oeuf

500 g fruits rouges(groseilles, framboises, mûres ou un mélange)

1

Mélanger la farine, le beurre légèrement fondu (je le sors une heure avant du frigo) avec un petit verre d'eau chaude.

2

Laisser reposer au moins une heure au frigo.

1

Battre les 4 blancs d'oeufs en neige bien ferme, rajouter le sucre, la farine puis les fruits rouges.

2

Mélanger délicatement.

3

Mettre cette meringue sur la pâte et faire cuire 50 à 60 minutes au four à 180°C (thermostat 6).