Ingrédients
6 personnes
Pour la pâte :
Pour la meringue:
Ustensiles
- 1 Moule à tarte

- 1 Batteur électrique

- 1 Robot pâtissier

- 1 Cuillère en bois

- 1 Fouet cuisine

- 1 Four

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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15 min
-
-
-
60 min
Pour la pâte:
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2
Laisser reposer au moins une heure au frigo.
Pour la meringue:
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1
Battre les 4 blancs d'oeufs en neige bien ferme, rajouter le sucre, la farine puis les fruits rouges.
<
2
Mélanger délicatement.
<
3
Mettre cette meringue sur la pâte et faire cuire 50 à 60 minutes au four à 180°C (thermostat 6).
