Name: Tarte aux fruits rouges revisitée
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 180 g Farine; 75 g Sucre; 150 g Beurre; 1 cuillère à café Levure; 1 pincée Sel; 90 g Avoine; 40 g Noix de pécan; 50 g Raisins secs; 250 g Fruits rouges; 2 Pomme; 0.5 cuillère à café Cannelle; 0.5 cuillère à café Muscade

Ingrédients

6 personnes

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Four
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Râpe
1 Fourchette
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
60 min

1

Préchauffer le four à 170 °C (thermostat 5-6).

2

Dans un grand saladier, mélanger la farine et la levure.

3

Ajouter les flocons d'avoine, le sucre, le sel, la cannelle, la muscade et les noix de pécan concassées.

4

Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.

5

Râper les pommes avec leur peau et ajouter au mélange.

6

Étaler la préparation dans un moule rectangulaire préalablement beurré et tasser le dessus.

7

Enfourner 1h.

8

Laisser le fond de tarte refroidir puis y déposer les fruits rouges, en coupant ceux qui sont un peu gros puis les écraser légèrement à la fourchette.

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