Name: Tarte aux fruits rouges revisitée
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 180 g de Farine; 75 g de Sucre; 150 g de Beurre; 1 cuillère à café de Levure; 1 pincée de Sel; 90 g d'Avoine; 40 g de Noix de pécan; 50 g de Raisins secs; 250 g de Fruits rouges au choix; 2 Pomme; 0,5 cuillère à café de Cannelle; 0,5 cuillère à café de Muscade

Préparation

Préchauffer le four à 170 °C (thermostat 5-6).
Dans un grand saladier, mélanger la farine et la levure.
Ajouter les flocons d'avoine, le sucre, le sel, la cannelle, la muscade et les noix de pécan concassées.

Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
Râper les pommes avec leur peau et ajouter au mélange.
Étaler la préparation dans un moule rectangulaire préalablement beurré et tasser le dessus.
Enfourner 1h.
Laisser le fond de tarte refroidir puis y déposer les fruits rouges, en coupant ceux qui sont un peu gros puis les écraser légèrement à la fourchette.