Tarte aux pruneaux
Ingrédients
Pour la pâte et le quadrillage :
Pour la garniture :
Ustensiles
Préparation
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1
Pâte :
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2
Incorporer la farine au beurre fondu.
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3
Une fois que la pâte est bien homogène, ajouter l’oeuf ainsi que l'eau progressivement (en mettre plus ou moins jusqu'à obtention de la texture désirée).
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4
Laisser reposer la pâte 30 minutes.
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5
Pendant ce temps, beurrer le plat et cuire les pruneaux dans une casserole d'eau durant 15 minutes environ.
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6
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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7
Bien étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou à défaut, utiliser une bouteille en verre.
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8
Placer la pâte dans le plat en récupérant ce qui dépasse (elle servira de quadrillage).
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9
Bien mélanger les pruneaux avec le sucre puis étaler la garniture sur la pâte.
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10
Étaler la pâte restante, la couper en fines lamelles et en faire un quadrillage.
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11
Dorer ce dernier à l'aide d'un pinceau et d'un jaune d’œuf.
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12
Mettre la tarte au four durant 25 minutes.
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13
Bon appétit !!!
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
