Name: Far au pruneaux
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Pruneau; 8 cuillère à soupe Farine; 6 cuillère à soupe Sucre; 1 pincée Sel; Beurre; 1 l Lait; 6 Oeuf

Ingrédients

4 personnes

300 g Pruneau dénoyautés

8 cuillère à soupe Farine

6 cuillère à soupe Sucre

1 pincée Sel

Beurre pour le moule

1 l Lait

6 Oeuf

Ustensiles

1 Four
1 Cuillère en bois
1 Fouet cuisine
1 Plat à gratin
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

15 min
-
45 min

1

Préchauffer le four à 250°C (thermostat 8-9).

2

Mélanger la farine et le sucre, ajouter les oeufs un à un en remuant bien.

3

Délayer avec le lait chaud versé peu à peu.

4

Verser la pâte dans un plat à gratin beurré.

5

Répartir les pruneaux et enfourner.

6

Laisser cuire 10 min, puis baisser le four à 180°C (thermostat 6) et poursuivre la cuire pendant 35 min.

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