Far breton de ma belle-mère

• 300 gFarine
• 250 gSucre
• 1 pincéeSel
• Pruneau
• 6Oeuf
• 1 lLait
• Beurre salé
• Raisins secs

Préparation

1. 1

   Mélangez ensemble, dans un saladier, le sucre et la farine. Incorporez ensuite les oeufs et le lait avec une cuillère en bois, puis une pincée de sel.

2. 2

   N'hésitez pas à donner un "coup de mixeur" s'il y a des grumeaux.

3. 3

   Beurrez et farinez un grand plat de forme ovale, versez-y la préparation.

4. 4

   Ajoutez, en les répartissant, une ou deux poignées de raisins secs et une poignée de pruneaux (avec les noyaux, pour plus de goût).

5. 5

   Sur le dessus, disposez quelques noix de beurre (salé !).

6. 6

   Enfournez à 180°C (Th 6) pendant environ 45 min (le dessus doit être bien doré, la pointe d'un couteau doit ressortir sèche).