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Desserts

Tarte crumble Emmy

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Temps total 40 min
Budget Bon marché
Portions 6 personnes
Difficulté Très facile
Tarte crumble Emmy

Ingrédients

6  personnes.
1 Pâte brisée
3 cuillère à soupe Sirop de Liège
100 g Spéculoos
10 cuillère à soupe Farine fluide
10 tranche Ananas au sirop
1 petite boîte Mangue au sirop
100 g Beurre demi-sel
3 cuillère à soupe Sucre en grain
6 cuillère à soupe Amandes en poudre (nb, les cuillères à soupe s'entendent bombées)

Ustensiles

Moule à tarte
1 Moule à tarte
Four
1 Four
Couteau
1 Couteau
Saladiers
1 Saladiers
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min
Repos -
Cuisson 25 min
  • 1

    Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

  • 2

    Installer le disque de pâte dans une tourtiere puis tartiner le fond avec le sirop de liège.

  • 3

    Bien égoutter les fruits au sirop et les détailler en petits dés avant de les disposer sur le fond de tarte.

  • 4

    Ecraser grossierement les biscuits dans un saladier, ajouter le beurre mou parcellé, le sucre perlé, la farine et la poudre d'amandes.

  • 5

    Amalgamer ces ingredients jusqu'à obtention d'une pâte sableuse et granuleuse (au besoin diminuer ou augmenter la farine d'une cuillérée).

  • 6

    Repartir cette pâte crumble sur les fruits et enfourner pour 25 minutes environ.

  • 7

    Aussi bonne tiede que froide, cette tarte est la compagne idéale de vos goûters dominicaux.

  • 8

    nb : si le craquant du sucre perlé vous déplait , vous pouvez le remplacer par du sucre semoule ou de la cassonade.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
480
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 26 g
Saturés 18 g
Insaturés 8 g
Cholestérol 80 mg

Glucides & Protéines

Glucides 58 g
Fibres 3 g
Sucres 36 g
Protéines 6 g
Sodium 200 mg


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