Tarte crumble Emmy

Name: Tarte crumble Emmy
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Pâte brisée; 3 cuillères à soupe de Sirop de Liège; 100 g de Spéculoos; 10 cuillères à soupe de Farine fluide; 10 tranches d'Ananas au sirop; 1 petite boîte de Mangue au sirop; 100 g de Beurre demi-sel; 3 cuillères à soupe de Sucre en grain; 6 cuillères à soupe d'Amandes en poudre (nb, les cuillères à soupe s'entendent bombées)

Noter la recette Par Zahra Publié le 2 octobre 2021

Total: 40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

1Pâte brisée
3 cuillères à soupeSirop de Liège
100 gSpéculoos
10 cuillères à soupeFarine fluide
10 tranchesAnanas au sirop
1 petite boîteMangue au sirop
100 gBeurre demi-sel
3 cuillères à soupeSucre en grain
6 cuillères à soupeAmandes en poudre (nb, les cuillères à soupe s'entendent bombées)

Moule à tarte
Four
Couteau
Saladiers
Balance de cuisine

Préparation

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Installer le disque de pâte dans une tourtiere puis tartiner le fond avec le sirop de liège.
Bien égoutter les fruits au sirop et les détailler en petits dés avant de les disposer sur le fond de tarte.

Ecraser grossierement les biscuits dans un saladier, ajouter le beurre mou parcellé, le sucre perlé, la farine et la poudre d'amandes.
Amalgamer ces ingredients jusqu'à obtention d'une pâte sableuse et granuleuse (au besoin diminuer ou augmenter la farine d'une cuillérée).
Repartir cette pâte crumble sur les fruits et enfourner pour environ.
Aussi bonne tiede que froide, cette tarte est la compagne idéale de vos goûters dominicaux.
nb : si le craquant du sucre perlé vous déplait , vous pouvez le remplacer par du sucre semoule ou de la cassonade.