Desserts
Tarte créole aux pommes
Temps total
35 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
6 personnes.
80 g
Sucre
20 g
Beurre
1
Rhum
Sucre glace
1 rouleau
Pâte sablée
3
Jaune d'oeuf
20 cl
Lait de coco
1 pincée
Cannelle
1
Pomme
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
20 min
-
1
Faire chauffer de lait de coco.
-
2
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.
-
3
Verser le lait de coco chaud (mais pas bouillant) sur la préparation.
-
4
Incorporer le beurre coupé en petits dés puis la cannelle et le rhum.
-
5
Disposer la pâte sablée dans un moule à tarte de 22 cm de diamètre environ.
-
6
Verser la préparation au lait de coco dans le moule.
-
7
éplucher la pomme, la couper en fines lamelles et les disposer sur la préparation.
-
8
Saupoudrer de sucre glace.
-
9
Enfourner 20-25 mn à Th 6-7