Tarte créole aux pommes

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Fouet cuisine

1 Couteau

1 économe

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faire chauffer de lait de coco.

  Étape terminée
• 2

  Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.

  Étape terminée
• 3

  Verser le lait de coco chaud (mais pas bouillant) sur la préparation.

  Étape terminée
• 4

  Incorporer le beurre coupé en petits dés puis la cannelle et le rhum.

  Étape terminée
• 5

  Disposer la pâte sablée dans un moule à tarte de 22 cm de diamètre environ.

  Étape terminée
• 6

  Verser la préparation au lait de coco dans le moule.

  Étape terminée
• 7

  éplucher la pomme, la couper en fines lamelles et les disposer sur la préparation.

  Étape terminée
• 8

  Saupoudrer de sucre glace.

  Étape terminée
• 9

  Enfourner 20-25 mn à Th 6-7

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)