Name: Tarte aux pommes et à la rhubarbe
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 50 g Sucre de canne; 1 Pâte feuilletée; 1 Oeuf; 5 bâton Rhubarbe; 2 Pomme; 50 g Cassonade; 1 pincée Cannelle; 9 cl Crème végétale

Ingrédients

6 personnes

50 g Sucre de canne

1 Pâte feuilletée

1 Oeuf

5 bâton Rhubarbe (350 g)

2 Pomme (environ 300 g)

50 g Cassonade brune

1 pincée Cannelle

9 cl Crème végétale

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Four
1 Fourchette
1 Bol
1 Saladiers
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
25 min

1

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

2

Etalez la pâte dans un moule à tarte et faites des trous dedans au moyen d'1 fourchette.

3

Epluchez et lavez la rhubarbe puis, coupez-la en petits morceaux.

4

Répartissez la rhubarbe sur la pâte et saupoudrez-le tout d'environ la moitié de la cassonade.

5

Epluchez les pommes et coupez-les en lamelles. Déposez les lamelles de pommes au dessus de la rhubarbe et mettez sur les pommes l'autre moitié de cassonade plus la moitié du sucre de canne.

6

Cassez l'oeuf dans un bol et rajoutez-y la crème soja, puis rajoutez la cannelle et l'autre moitié du sucre de canne.

7

Mélangez le tout et versez le mélange sur la tarte.

8

Enfournez la tarte pour 25 minutes de cuisson.