Tarte fine pommes rhubarbe sur feuilles filo

• Sucre en poudre
• 25 gBeurre
• 2 feuillesPâte filo
• 2Pomme
• 2 cuillères à soupeCompote de rhubarbe

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

2. 2

   Coupez les 2 feuilles de filo en 2 avec des ciseaux, de manière à obtenir 4 rectangles.

3. 3

   Recouvrez une plaque de four d'un papier anti-adhésif.

4. 4

   Dessus, empilez les 4 feuilles de filo après les avoir chacune badigeonné au pinceau de beurre fondu, sauf la dernière.

5. 5

   Sur la dernière, étalez la compote de rhubarbe en couche fine, puis posez de fines tranches de pommes côte à côte, sans les superposer.

6. 6

   Saupoudrez légèrement de sucre et ajoutez le beurre fondu restant.

7. 7

   Mettez au four 15 minutes + 1 ou 2 minutes sous le gril à la fin.

8. 8

   Laissez refroidir 5 minutes avant de servir.