Foncer le moule à tarte avec la pâte. Faire des trous à la fourchette dans la pâte.
Étape 3
Saupoudrer avec 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes (pour absorber le jus des prunes).
Étape 4
Laver les prunes. Les dénoyauter et les disposer sur la pâte (personnellement je les coupe en deux). Saupoudrer avec 1 cuillère à soupe de sucre roux puis râper grossièrement le chocolat blanc sur les fruits.
Étape 5
Dans un bol, mélanger le reste de sucre avec l'oeuf, ajouter la crème et le reste de poudre d'amandes.
Étape 6
Verser l'appareil sur la tarte. Enfourner pour 30 minutes à 180°C.