Tarte aux prunes et aux noisettes
Ingrédients
Pour la pâte :
Pour la garniture :
Ustensiles
Préparation
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1
Faire blanchir le sucre et l’œuf. Y ajouter le beurre coupé en fines lamelles et la farine.
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2
Mélanger à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène. La laisser reposer 30 min.
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3
Concasser les noisettes. Les faire dorer à la poêle sans ajouter de matière grasse. Les ajouter à la pâte sablée.
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4
Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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5
Faire cuire la pâte à blanc pendant 10 à 15 min.
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6
Comme la pâte va continuer à cuire dans l'étape suivante il est inutile qu'elle soit complètement cuite à cette étape.
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1
Laisser la pâte sablée reposer une dizaine de minutes après sa cuisson puis :
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2
Broyer les biscuits secs et les étaler sur la pâte pré-cuite.
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3
Étaler par dessus la poudre de noisettes.
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4
Mettre la cannelle (si vous aimez).
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5
Disposer les prunes (faites place à votre imagination pour faire un joli dessin !).
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6
Laisser cuire 30 min.
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7
Couvrir avec un papier aluminium au bout de 15 min si certaines prunes brunissent.
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8
Le tour est joué ! Avec une boule de glace (caramel ou vanille), c’est encore meilleur.
Pour la pâte :
Pour la garniture :
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
